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포르투갈식 에그타르트
에어프라이어180°C온도
12분시간
간단난이도
3인분분량
🧺 재료
- 타르트지6개
- 우유100g
- 생크림80g
- 노른자2개
- 설탕15g
👩🍳 만드는 법
- 우유 + 생크림 + 설탕을 섞어 설탕을 녹인다
- 노른자를 넣고 섞은 뒤 두 번 체에 걸러 더 부드럽게 만든다
- 타르트지에 8할 정도까지 붓는다
- 에어프라이어 180°C로 12분, 캐러멜 반점이 생기면 완성
💡 팁기종마다 화력이 다르니 마지막 2분은 색을 잘 살펴야 합니다. 덜 익은 쪽이 안전해요.