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奶油曲奇

烤箱
170°C溫度
15分鐘時長
中等難度
4 人份份量
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家裡沒有烤箱?用 氣炸鍋 做:約 150°C°C · 12 分鐘

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🧺 食材清單

  • 奶油100g
  • 糖粉60g
  • 蛋液30g
  • 低筋麵粉150g
  • 香草精幾滴

👩‍🍳 做法步驟

  1. 奶油室溫軟化,加糖粉打發至發白
  2. 分兩次加入蛋液拌勻,滴入香草精
  3. 篩入低筋麵粉拌至無乾粉,裝入擠花袋
  4. 烤盤擠出花紋,烤箱 170°C 中層烤 15 分鐘
💡 小貼士擠好先冷藏 10 分鐘,花紋烘烤後更清晰。

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