🥘
炊飯器で豚の角煮
炊飯器ワンタッチ温度
70分時間
ふつう難易度
4人分人数
🧺 材料
- 豚バラ肉500g
- 氷砂糖20g
- 醤油大さじ3
- 濃口醤油（老抽）大さじ1
- しょうがスライス4枚
- 八角1個
👩🍳 作り方
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、冷水から下茹でして洗う
- 内釜の底にしょうがを敷き、肉と調味料をすべて入れる
- 炊飯スイッチを押し、切れたら一度混ぜてもう一度炊飯（合計約70分）
- 煮汁がとろっとするまで煮詰めたら完成
💡 コツ水を一滴も使わない手抜き版。脂身が口の中でとろけます。