🥘

電鍋紅燒肉

電鍋
按鍵溫度
70分鐘時長
中等難度
4 人份份量

🧺 食材清單

  • 五花肉500g
  • 冰糖20g
  • 醬油3大匙
  • 老抽1大匙
  • 薑片4片
  • 八角1顆

👩‍🍳 做法步驟

  1. 五花肉切塊,冷水下鍋汆燙後洗淨
  2. 內鍋底鋪薑片,碼入肉塊,加入所有調味料
  3. 按下煮飯開關,跳起後翻拌一次,再按一次煮飯開關(全程約 70 分鐘)
  4. 收汁至濃稠即可
💡 小貼士不放一滴水的懶人版,肥肉部分入口即化。

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